4 和のフィンガーフード50のレシピ【教室集客「料理の盛り付け」本の紹介】

こんにちは。

飛常識な料理教室を創る　教室集客コンサルタント

高橋貴子です。

本日は、

「和のフィンガーフード50のレシピ」

をご紹介します。

＜和のフィンガーフード50のレシピ＞

この本を書いた方は

「美のフィンガーフード」という洋風のものについても出版されていますが、

今回のこちらは和風のフィンガーフードの本です。

和風のフィンガーフードはきれいに盛り付けるのが難しい

と思っていました。

けれども、
この本に載っているように、

和ではあるのですが少し洋風な感じに

可愛らしくきれいに盛り付けてあると、

良いなと思えます。

洋食をメインにする先生もいらっしゃると思いますし、

創作料理をメインにする先生もいらっしゃると思います。

そういう場合にも、

こういう本のセンスが入ってくると盛り付けがきれいになる。

そう思ってこちらをご紹介させていただきました。