2 美しいパスタ【教室集客「料理の盛り付け」本の紹介】

こんにちは。

飛常識な料理教室を創る　教室集客コンサルタント

高橋貴子です。

 

本日は、

「美しいパスタ」

という本をご紹介します。

＜美しいパスタ＞

こちらはパスタの盛り付けに特化した本です。

いろいろなパスタの盛り付け例が掲載されています。

 

そのまま盛ればそうなるということもあるのですが、

少し上手にくるくる巻いて具材がどう見えるのか

ということの参考になります。

 

お皿との組み合わせをどうするのか

ということにも参考になります。

 

麺類は上手に盛り付けるのがけっこう難しいです。

 

けれども、

美しい状態で料理写真を撮っていきたいと思うと、

どうしても盛り付けは大事なポイントの１つになります。

 

その中でも麺類、パスタというジャンルで

どういうふうに盛り付けをしていけばいいのかと考えたときに、

この本を買いました。

 

ショートパスタも載っています。

 

色のとりかたや見せ方の参考になると思うので、

お料理の先生は持っていていい一冊ではないでしょうか。