教室集客に役に立つ「料理の盛り付け」本の紹介

教室集客に役に立つ「料理の盛り付け」本の紹介

8 盛りつけの発想と組み立て【教室集客「料理の盛り付け」本の紹介】

こんにちは。飛常識な料理教室を創る 教室集客コンサルタント高橋貴子です。本日は、「盛りつけの発想と組み立て」をご紹介します。<盛りつけの発想と組み立て>私の中ではこの本が一番のヒットです。デザインの観点からロジカルに、どう並べていったら良い...
教室集客に役に立つ「料理の盛り付け」本の紹介

7 おもてなしカクテルレシピ100【教室集客「料理の盛り付け」本の紹介】

こんにちは。飛常識な料理教室を創る 教室集客コンサルタント高橋貴子です。本日は、「おもてなしカクテルレシピ100」をご紹介します。<おもてなしカクテルレシピ100>お酒の本になってしまいますが、カクテルはみんな色がきれいなので、そんな感じの...
教室集客に役に立つ「料理の盛り付け」本の紹介

6 素敵な盛りつけのテクニック【教室集客「料理の盛り付け」本の紹介】

こんにちは。飛常識な料理教室を創る 教室集客コンサルタント高橋貴子です。本日は、「素敵な盛りつけのテクニック」をご紹介します。<素敵な盛りつけのテクニック>盛り付けのテクニックの本ですが、例えば、かぼすがあったら、そのかぼすをどう切っていっ...
教室集客に役に立つ「料理の盛り付け」本の紹介

5 シンプルなおもてなし【教室集客「料理の盛り付け」本の紹介】

こんにちは。飛常識な料理教室を創る 教室集客コンサルタント高橋貴子です。本日は、「シンプルなおもてなし」をご紹介します。<シンプルなおもてなし>こちらの本には、主に、レイアウトやお皿、それからカトラリーなどが載っています。テーブルアレンジや...
教室集客に役に立つ「料理の盛り付け」本の紹介

4 和のフィンガーフード50のレシピ【教室集客「料理の盛り付け」本の紹介】

こんにちは。飛常識な料理教室を創る 教室集客コンサルタント高橋貴子です。本日は、「和のフィンガーフード50のレシピ」をご紹介します。<和のフィンガーフード50のレシピ>この本を書いた方は「美のフィンガーフード」という洋風のものについても出版...
教室集客に役に立つ「料理の盛り付け」本の紹介

3 美のフィンガーフード50のレシピ【教室集客「料理の盛り付け」本の紹介】

こんにちは。飛常識な料理教室を創る 教室集客コンサルタント高橋貴子です。本日は、「美のフィンガーフード50のレシピ」をご紹介します。<美のフィンガーフード50のレシピ>私はこの本がけっこう好きです。色合いがきれいな写真が多いです。例えば、き...
教室集客に役に立つ「料理の盛り付け」本の紹介

2 美しいパスタ【教室集客「料理の盛り付け」本の紹介】

こんにちは。飛常識な料理教室を創る 教室集客コンサルタント高橋貴子です。本日は、「美しいパスタ」という本をご紹介します。<美しいパスタ>こちらはパスタの盛り付けに特化した本です。いろいろなパスタの盛り付け例が掲載されています。そのまま盛れば...
教室集客に役に立つ「料理の盛り付け」本の紹介

1 美しい盛りつけの基本【教室集客「料理の盛り付け」本の紹介】

こんにちは。飛常識な料理教室を創る 教室集客コンサルタント高橋貴子です。本日は、「美しい盛りつけの基本」をご紹介します。<美しい盛りつけの基本>こちらはお料理に関する盛り付けのテクニックの本です。もちろんレイアウトについてのお話もあるのです...
教室集客に役に立つ「料理の盛り付け」本の紹介

教室集客に役に立つ「料理の盛り付け」本の紹介

私は、自分自身がパン教室を主宰していて且つ自分のホームページの写真はすべて自分が撮っていることもあるので「盛り付け」などの知識も増やす努力をしています。盛り付けひとつで料理のグレードがぐんと変わります。写真を撮る前のひと準備、ひと工夫、とい...